TATIN D'ENDIVES AUX MARRONS ET CHEVRE

TATIN D'ENDIVES (chicons) AUX MARRONS ET CHEVRE type : Plat Principal difficulté : Facile préparation : 15 min cuisson : 40 min
Ingrédients pour 4 personnes 6 endives 1 fromage de chèvre frais 150 g de marrons cuits au naturel 1 pâte feuilletée 2 cs de miel liquide 1 cc de curry 1 cs d'huile de cuisson type tournesol
Préparation Lavez et coupez le trognon des endives Découpez-les en gros tronçons de 2 cm environ Dans une poêle, faites chauffer l'huile et ajoutez les endives, puis le miel et le curry Faites-les mijoter doucement à couvert pendant 15 min Versez les endives dans un moule à tarte puis répartissez les marrons et le fromage de chèvre Déposez la pâte feuilletée par dessus et enfoncez les bords tout autour du moule Enfournez pour 25 à 30 min le temps que la pâte soit cuite À la sortie du four, retournez directement la tarte sur un plat de service et servez chaud avec une salade verte