mardi 24 mars 2015

Efforts de réconciliation entre Merkel et Tsipras

 
Le Premier ministre grec Alexis Tsipras et la chancelière allemande Angela Merkel ont tenu des propos conciliants lundi à Berlin. Ces dernières semaines, les médias et les politiques des deux pays s'étaient livrés à une véritable surenchère d'attaques mutuelles. Tsipras a enfin compris qu'il avait besoin de la chancelière, se réjouissent certains commentateurs. D'autres soulignent que l'opération de com' de la Grèce ne sauvera pas le pays de la faillite.
 

Dagens Nyheter - Suède

Tsipras doit éviter un Grexit
Après sa visite à Berlin, Tsipras devra prouver qu'il entend vraiment changer quelque chose en Grèce s'il veut écarter la menace d'un Grexit, prévient le quotidien Dagens Nyheter : "L'euro peut supporter une sortie de la Grèce de la zone euro. Des murs coupe-feu ont été érigés et les créanciers privés ont globalement disparu des radars. … Sur le plan politique cependant, un Grexit constituerait un véritable revers pour l'Europe. Même si aucun autre pays ne subirait le même sort que la Grèce, cela montrerait qu'une sortie de la zone euro est possible. De nombreux Grecs se sentiraient trompés et le pays risquerait d'adopter une autre orientation, en se tournant par exemple vers la Russie. … Tsipras n'est pas le seul à devoir tenir compte de ses électeurs, c'est aussi le cas de Merkel. D'après les sondages, une majorité de Grecs veulent préserver l'euro. Une majorité d'Allemands, en revanche, sont désormais opposés au maintien de la Grèce dans l'Union monétaire. Si Tsipras et Syriza s'obstinent à suivre la même politique, ils mèneront leur pays au Grexit." (24.03.2015) 
source : eurotopics

samedi 21 mars 2015

Gateau au biscuits petit beurre

Gateau au biscuits petit beurre
Ingredients:
500 grammes de biscuits petit beurre
2 sachets de pudding au chocolat
3 tasses de lait (pour le pudding) + un peu de lait pour tremper les biscuits
1 chocolat noir (100 grammes)
1 boite et demi de creme fraiche
Pepites de chocolat
Preparation:
Trempez les biscuits dans le lait et disposez une couche dans un moule rond
Preparez le pudding selon les instructions du sachet
Etalez une couche de creme au chocolat sur les biscuits
Repetez le processus jusqu a obtenten de 4 couches
La couche superieur doit etre les petits beurre
Faire fondre le chocolat a feu doux et y ajouter  une boite de  creme fraiche
Melangez delicatement et versez le tout sur le gateau
Mettre au frigo.
Garniture:
Fouettez la demi boite de creme fraiche et recouvrir le gateau, y ajouter les pepites de chocolats comme decoration.

BOULETTE MAISON


BOULETTE MAISON
Ingrédients (pour 4 personnes) :
 - 500g de steak haché
- 30 g de pain dur (ou chapelure)
- 1 œuf
- 1 botte de persil
- 1 gousse d'ail
- 30 g de parmesan (ou autre comme pecorino)
Préparation de la recette :

Mettre le pain dur dans un saladier et l'humecter d'eau afin qu'il ramollisse et bien le presser.

Ajouter à cette préparation, l’œuf, le persil et l'ail hachés, le parmesan puis sel, poivre.

Faire ensuite une pâte, former des boulettes et les faire revenir dans une poêle.

Les boulettes peuvent être dégustées comme ça à l'apéritif ou bien accompagnées de spaghettis à la sauce tomate.

Bon appétit !

vendredi 20 mars 2015

Glaçage au sucre glace


Glaçage au sucre glace
Une recette de Gustave (auteur : Lou) voir toutes ses recettes
Cette méthode de glaçage est très simple et vous permettra de glacer vos cakes, quatre-quarts et
gâteaux.
Dessert - Préparation : 10 min - Niveau : facile

Ingrédients pour glacer un gâteau :
1 cuillerée à soupe de rhum ou de kirsch (ou de jus de citron)
5 cuillerées de sucre glace tamisé
Versez le sucre glace dans une jatte. Incorporez le rhum (ou le kirsch, ou le jus de citron) à l'aide d'un fouet.
Dès qu'il atteint une consistance nappante, répartissez-le à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une petite
louche sur la surface de votre gâteau (que vous aurez placé sur une grille au-dessus d'un plat).
Perfectionnez le glaçage au pinceau

Quatre-Quart rapide au micro-ondes

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Quatre-Quart rapide au micro-ondes
Publié le 24 mai 2009 par AurélieW
Voici encore une recette qui me vient de mon passage chez Tu...are. Et oui, encore du rapide et encore du micro-ondes....mais vous verrez ce qu'on peux faire avec un quatre quart.... un fraisier par exemple...L'inconvénient, c'est que les gâteaux au micro-ondes n'ont pas de croûte... donc il faut les décorer après

259 g de sucre en poudre
250 g de beurre mou, non fondu
250 g de farine fermentante
4 œufs


Dans un bol, mélangez le sucre avec le beurre à l'aide du fouet, jusqu'à l’obtention d’une pommade bien lisse. Incorporez les œufs battus et la levure mêlée à la farine. Versez la pâte et faites cuire 10 mn, puissance 850 watts. Démoulez tiède et dégustiez froid

mardi 17 mars 2015

Pluton... défi karmique de transmutation ?


 Un article de Laurence Larzul
On a beaucoup glosé sur le carre Uranus/Pluton mais ce carré s'inscrit actuellement dans une échéance karmique importante dont il apparait urgent de bien comprendre les tenants et les aboutissants... Cela, surtout après les attentats de Charlie... J'ai d'ailleurs à cette occasion écouté l'intervention de Boris Cyrulnik dont je partage entièrement l'analyse concernant le retour d'une pensée faschisante. Et pour cause puisque nous revivons un même carré de ces planètes en signe cardinaux, lequel a eu lieu en 1933 après l'accession d'Hitler au pouvoir, à la différence qu'alors Pluton était en Cancer tandis qu'il est à présent en Capricorne. Pour se convaincre de ce sournois "retour" illustrant bien la loi de l'éternel retour, nous nous fixerons sur la loi anti-tabac qui a pris à présent une dimension mondiale mais qui, dès son origine a eu Hitler pour père car il ne supportait pas le tabac et entendait, en bon dictateur, que tous cessent de fumer, à son ordre. Je dis bien "a son ordre'" car sous couvert de santé on sait a présent que des études ont été entièrement et de toute pièces 'fabriquées" pour convaincre les masses. Un bon docteur américain s'est d'ailleurs fendu d'un ouvrage pour dénoncer cette propagande mensongère arguant du fait qu'il soignait auparavant des problèmes pulmonaires par le tabac dans sa pratique de médecin et soulignant "le trucage" des photos à l'appui de la propagande. Le concept même de "fumeur passif" date de cette époque aussi et bien entendu, cette propagande s'est accompagnée des thèses raciales et antisémites. Or, notre époque voit renaître un même antisémitisme et un même racisme attisant la haine de l'autre et les raccourcis intellectuels d'une "pensée paresseuse" comme dit Cyrulnik.

En savoir plus sur http://www.lemilieuduciel.com/blog/pluton-defi-karmique-de-transmutation.html#q65pdqAQH1bHZHem.99

Pluton... défi karmique de transmutation ?

mardi 10 mars 2015

Omelette minute soufflée au fromage




Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Ingrédients (pour 1 personne) : - 2 oeuf
- 1 poignée de gruyère râpé ou 2 grosses cuillères à soupe de parmesan (ou moitié-moitié)
- 3 cuillères à soupe d'eau ou de lait
- sel et poivre
- noix de muscade râpée ou herbes

 

Préparation de la recette :


Dans un récipient passant au micro-ondes, battre les oeufs, ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

La préparation doit arriver à mi-hauteur du récipient.

Couvrir avec un couvercle (ne pas fermer hermétiquement) ou un film plastique percé.

Cuire au micro-ondes 2 mn à pleine puissance. L'omelette doit gonfler jusqu'en haut du récipient.

Source : Marmiton.org

Cake moelleux au chocolat express


Cake moelleux au chocolat express
Ingrédients
100 g de beurre
200 g de chocolat noir (moi je prends du noir fondant côte d'or)
75 ml d'eau
100 g de sucre impalpable
80 g de farine fermentante
1 pincée de sel
3 oeufs entiers

1 Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes en 2 fois 1 min (mélangez entre les coups) à température maximale (pour moi c'est 850W) ajoutez-y l'eau et mélangez.

2 Ajoutez le sucre, la farine fermentante et les oeufs, et mélangez au fouet manuel jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

3 Prenez un moule flexible en silicone pour micro-ondes, passez-le sous l'eau froide et versez la pâte.

4 Faites cuire 6 min 30 à température maximale (850W).

5 Laissez tiédir avant de démouler et dégustez.

Astuces

Servez avec une ganache, une crème anglaise ou simplement saupoudré de sucre impalpable.


Source : www.cuisineaz.com


vendredi 6 mars 2015

Quatre Quart

INGREDIENTS
Même poids pour
- oeufs à température ambiante - peser les oeufs et ensuite prendre le même poids pour le reste des ingrédients (il faut 200 à 250 gr)
- farine (moi j'utilise farine fermentante)
- sucre (moi j'utilise du sucre glacé) - facultatif : sucre vanillé 1ou 2 sachets
- beurre à température ambiance   

1. Commencer par faire chauffer le four : réchauffez le four à 150° chaleur tournante, avec une grille au milieu (on ne met pas les plaques dans le four pour l'instant).

2. travailler beurre et sucre c'est-à-dire mélanger le beurre et le sucre ensemble
 Commencez par bien blanchir le beurre pommade(à t°ambiante) et le sucre glace. Ajoutez également la vanille. Fouettez à vitesse maximale (en commençant progressivement pour éviter les projections), pendant au moins 5 bonnes minutes. Vous devez obtenir une crème bien blanche

3. Ajoutez les oeufs un à un. On ajoute un oeuf, on fouette une minute, on ajoute un oeuf on fouette une minute... Il vaut mieux battre tous les oeufs ensemble avant de commencer, afin de les peser précisément, et de les ajouter en 3 fois. Si vous avez choisi d'ajouter un liquide comme le rhum par exemple, c'est après l'incorporation des oeufs 
 
4.Ajoutez la farine (et la levure tamisées ensemble) 
 A l'aide d'une maryse, mélangez le tout sans insister ! Il ne faut pas corser la pâte, dès que la farine est incorporée on s'arrête de remuer

5. Remplir le moule à cake préalablement beurré et enfourner le moule en le posant sur la plaque du four froide et laisser cuire 45' - Vérifier avec la pointe du couteau ... moi au moment où j'enfourne, j'augmente la t° du four et je coupe la chaleur tournante. 

PS : une maryse c'est un lèche plat en silicone ...